Almanacco 21 agosto
Il sole sorge alle 6:20 e tramonta alle 20:00. Levata della luna alle 18:00 e tramonto alle ore 02:00. Gibbosa crescente e nel segno dell’Acquario.
Mancano 132 giorni alla fine dell’anno.
Jean del la Valette, condottiero e presbitero francese, nel 1557 è nominato Gran Maestro dei Cavalieri Ospitalieri dell’Ordine di Malta.
Qui giace La Valette.
Degno di onore eterno,
Colui che una volta era il flagello dell’Africa e dell’Asia,
E lo scudo dell’Europa,
Da dove espulse i barbari con le sue armi sacre,
È il primo ad essere sepolto in questa amata città,
Di cui fu il fondatore.
(Sir Oliver Starkey)
Nel 1831, Nat Turner guida la rivolta degli schiavi. Muore per impiccagione, poi viene decapitato e la testa appesa in piazza.
Il 21 agosto si celebra una giornata dedicata a tutte le vittime del terrorismo, a causa del grande numero di persone uccise.
L’amore non dà nulla fuorché se stesso
e non coglie nulla se non da se stesso.
L’amore non possiede,
né vorrebbe essere posseduto
poiché l’amore basta a all’amore.
(Khalil Gibran)
Proponiamo una ricetta fresca e facile. Parliamo di cetrioli ripieni. Per gli ingredienti servono: cetrioli, tonno, menta, scaglie di parmigiano e pomodori rossi. Lavare, sbucciare e dividere i cetrioli in tre o quattro parti. Poi, svuotarli, in modo delicato, cercando di lasciare la base. Frullate il tonno con i pomodori. Mettetere il composto in una terrina, aggiungere delle scaglie di parmigiano. Riempite i cetrioli e mettete in cima una fogliolina di menta. Potete guarnire, se volete, anche con le olive. Tutto secondo la vostra fantasia!
(Una variante di questa ricetta sta nel preparare il composto. Potete usare per esempio della ricotta o altro tipo di formaggio a crema).